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乾隆皇帝:吃遍全国却有好身材,只因有这道良方!

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说起古往今来的终极吃货,非乾隆皇帝莫属。

大江南北,他所到之处,必然有“乾隆”系列的美食出现。

大部分的民间美食传说故事,都和这位吃货皇帝脱不了关系。

可是从古代流传下来的乾隆画像和历史描述中,乾隆似乎从未胖过。

总是一副精神满满,精瘦精瘦的好身材。


 

作为满人的乾隆皇帝,极喜食肉,又极度热爱微服私访尝遍民间各种美食。

难免肠胃油腻,食欲不佳。尤其夏日极度炎热,更是无心饮食,吃啥都胖。

于是命御膳房,必须研制出一款解暑解腻不惧肥胖的秘方。

御膳房绞尽脑汁,终于研制出一款传世秘方——酸梅汤。

不仅好喝解暑,还解腻化食,降脂去油。

于是这位皇帝饭前饭后都要来上几口,瞬间胃口大开,清凉解暑,更是怎么吃都不怕胖。


 

今天推荐的这一款酸梅汤,它有点不一样。

百分百还原了御膳房的秘方,还在此基础上做了升级。

酸而不涩,清香无比,更是提高了降脂去油的配方比例。

专门针对贪吃怕胖,久坐不动,常吃外卖,喜好饮料的童鞋们。

扔掉你手中的碳酸饮料或者全是白砂糖的凉饮吧!

喝一杯御赐秘方酸梅汤,爽口好喝还能去油去脂!

 

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来自千年药都的不传秘方

作为“华佗故里,药材之乡”的中华药都亳州,已经有了3700的历史,从华佗开始,亳州就已闻名全国,明清时期更是达到鼎盛,而全国大部分的药材都是从亳州之地流通。




自从乾隆皇帝捧红了酸梅汤这一清代网红产品后,民间对之的热爱也是有增无减。其中的配方被全国不同的药铺医馆不断升级,而亳州因有着得天独厚的条件,从原料选材和配比上,更是精益求精,当地的药铺一代传一代,配比也根据不同时代的人群的口味不断调配升级。

到如今,这个千年药都留下的这味酸梅汤,都还是慷慨公开出售,但秘方绝不外传。


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去油去脂的配方不停升级

酸梅汤自古以来都是消暑解腻的良方,可现在市面上大部分的酸梅汤都是提取物勾兑出来或者是各种添加剂兑出来的,口感倒是酸甜可口,除了解了一时之渴,然后就是灌了一肚子毫无意义的糖水。

真正的酸梅汤,在古代是一道由药方转成饮品的好物,而绝非是现在市场上勾兑而出的饮料。


 

我们决定在千年药都的秘方之上再根据现在人群的饮食习惯去做升级。

除了去暑解热之外,每一道配方都应该在这个组合里发挥出最有效的价值。

而现代人极爱吹空调,喜食油腻之物,久坐不动,消化功能都极差。

我们在配方里提高了去油去脂的比例,一共加入了8味食材配方。


去油解腻的乌梅、降脂降压的山楂、清凉提神的薄荷、化痰散瘀桂花。

开胃去积食的橘皮、利尿养颜的玫瑰茄、促进肠胃蠕动的桑椹、清热解毒的甘草、


各种食材的比例,通过数百次的调配,最终调配出了最终的升级版本,口感调到最佳,并将所有的原料都发挥出最大的功效。


不仅消暑解渴,更是提高了去油去脂的功效。


碱性的酸梅汤才能中和酸性的脂肪

人体需要酸碱平衡,酸梅汤味道虽然酸,但它属于碱性食物,碱性物质之所以有碱性因为有氢氧根离子。肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。


从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。


而枸橼酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。

同时它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。


同时酸梅汤含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以帮助女性有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,赘肉减少了。


酸梅汤轻身减脂的秘诀也就在此。

 

立秋宜酸不宜辣 贴秋膘别忘酸梅汤

根据传统养生理论,在夏季炎热与潮闷交织的天气中,人们体内所储备的营养物质被消耗殆尽,很多人食欲不振,饮食过于清淡,无法全面满足身体的需要。而在立秋之时补充适量的肉类食品,也就是所谓的贴秋膘。


秋补的时候如果食用过多油腻食物,反而会影响肠胃健康。另外,秋季的时令主气为秋燥,若是食肉过多还会加重体内燥热,伤及肺肠,造成咳嗽、便秘等症。所以,中医上说立秋时的饮食一定要少辛多酸,多吃酸味食物来消油解腻、滋阴润燥。


在立秋之际,最佳的家中常备之物,即是酸梅汤,既能抵抗秋老虎的炎热,又能中和秋补的油腻不适,一举两得。

 

自己在家烧出一杯干净卫生的酸梅汤

市面上大部分的酸梅汤,配料表多是添加剂,多喝反而不利于身体健康。

不如买一袋原料包,自己在家煮,健康又卫生。

一袋能煮2000ML,够全家人喝哦。


下面是做法:

1.将所有食材(不包括桂花)用清水稍微清洗一下;

2.将清洗好的食材浸泡30分钟;

3.将浸泡好的食材,连同浸泡的水一起倒入锅内;

4.在锅内倒入2升左右清水;

5.用大火烧开,然后用小火熬制30分钟;

6.出锅时放入120克左右冰糖和桂花,搅拌均匀冷却后即可饮用;

放入冰箱冰镇后口感更佳。

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酸梅汤口味较酸,一般人都喝不来,需要一些甜味去中和它。

但是普通的白砂糖,除了增加甜味,食用过多反而容易发胖。


我们特地搭配了益气润肺的冰糖。清甜可口,不用担心发胖。

还可以清一清初秋的肺,起到润肺功效哦。

现在购买6袋酸梅汤赠送冰糖1袋(400g),数量有限。


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